ケーキ

ケーキ

季節のショートケーキ ぶどう

460円
季節のショートケーキ ぶどう

ぶどうは

信州産のシャインマスカットとナガノパープルを

使用しております。

 

アップルパイ

350円
アップルパイ

信州産の紅玉りんごを使い、素材を生かした優しいお味と

なっております。

※土日祝日を中心にお出しする予定です。

平日も4日前までご予約いただければお作りできます。

洋梨のタルト

485円
洋梨のタルト

中は、カスタードクリームに生クリームを混ぜ合わせた濃厚な

ディプロマットクリームです。

上にイタリアンメレンゲを丸く絞り、焼き目をつけて秋らしく

仕上げております。

写真は、信州産のマルグリットマリーラを使っております。

※追熟の具合により、登場しない日もありますが、(バートレットやラフランス)など品種を

変えてお出ししていく予定です。

エクレア キャラメル

360円
エクレア キャラメル

濃厚なヘーゼルナッツ入りのカスタードクリームと

キャラメルの組み合わせです。

アクセントにゲランドの塩をふっております。

モンブラン

485円
モンブラン

メレンゲを土台とした、軽い触感の栗のケーキです。

 

ロールケーキ(フルーツ)

430円
ロールケーキ(フルーツ)

ふわふわのロール生地に、季節のフルーツを入れ

生クリームとカスタードクリームを入れまきあげました。

※フルーツは、季節や仕入れの状況により変わります。

ロング 税込¥1670 (カット約4個分)

カット 税込¥430

お写真のフルーツは、パイン・キウイフルーツ・いちじく・ブルーベリーです。

ご希望の方は、お時間を頂戴いたしますが

ロングサイズは2・3・4カットにカット対応も承ります。

注)これ以上のカットは、出来かねます。

 

タルトフリュイ

485円
タルトフリュイ

フルーツをたっぷりのせた、さっぱりとしたタルトです。

税込¥485

※フルーツの内容は、季節や仕入れの状況により変わる場合がございます。

 

はら薪ロール

345円
はら薪ロール

ふわふわのロール生地に、生クリームとカスタードクリームを入れ

まきあげました。

ロング 税込¥1305

カット 税込¥ 345

ご希望の方は、お時間を頂戴いたしますが

ロングサイズは2・3・4カットにカット対応も承ります。

 

ガトーショコラ

450円
ガトーショコラ

濃厚なチョコレートケーキ

白樺ロール

430円
白樺ロール

コーヒーのバタークリームとヘーゼルナッツのチョコレートの

ロールケーキです。

フロマージュ・クリュ

450円
フロマージュ・クリュ

フランス産のクリームチーズを使用した濃厚なレアチーズケーキ

クレームブリュレ

430円
クレームブリュレ

ご注文をいただいてから、キャラメリゼいたします。

プリン

340円
プリン

八ヶ岳産の牛乳を使用したなめらかなプリン

シュークリーム

235円
シュークリーム

カスタードクリームたっぷりの当店人気のシュークリーム

マロニエ

450円
マロニエ

チョコレートスポンジにオレンジのリキュールを

たっぷり使った大人向けのケーキです。

スフレフロマージュ

440円
スフレフロマージュ

軽い口どけの焼きチーズケーキ

季節のショートケーキ

450円
季節のショートケーキ

山梨県産の完熟の桃を使ったショートケーキです。

 ※今季の販売は終了しました。

プランタン

490円
プランタン

春をイメージしたイチゴのムースです。

中には、ブリュレとイチゴのジュレが入っております。

※今季の販売は終了しました。次回は、2022年1月頃の販売再開を予定しております。

ビジュー

485円
ビジュー

アーモンドスポンジにフランボワーズ(木苺)と

ヨーグルトを入れた軽いチーズムース

※今季の販売は終了いたしました。

マンゴーのヴェリーヌ

490円
マンゴーのヴェリーヌ

下から

●ヨーグルトムース

●パッションフルーツのジュレ

●マンゴーのソース 3層になっています。

※今季の販売は終了しました。

 

珈琲ゼリー

300円
珈琲ゼリー

村内にある『coffee豆工房 珈』さんの焙煎したての珈琲豆を

使用しております。

東ティモールとグァテマラのオリジナルブレンドです。

のどごしがよく、雑味の少ない珈琲ゼリー

※今季の販売は終了しました。

レモンのエクレア

320円
レモンのエクレア

レモン味のカスタードクリームを絞り入れた

さっぱりとしたエクレア

※5月~8月頃までの期間限定商品となります。

※今季の販売は終了しました。

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