みずみずしいフレッシュなメロンをたっぷり使ったショートケーキです

税込¥460

６月中は
熊本県産『肥後グリーンメロン』を使用いたします
（産地、メロンの種類は仕入れの状況で変わる場合がございます。）

しっとりとした歯応えとさっぱりとした甘さが特徴の
みずみずしいメロンです🍈

濃厚なお抹茶とマスカルポーネチーズのムースケーキです
一番下に甘さ控えめなキャラメルクリームをサンドしております

ほどよい抹茶の苦味が、マスカルポーネチーズとよく合います
新緑の季節にぴったりのケーキです

去年お出ししていた珈琲ゼリーを新たに改良いたしました。

コーヒートンカ　税込￥３９０

トンカ豆のエキゾチックな香りのチョコレートムースと

深い味わいのコーヒーゼリーをお楽しみください。

コーヒー豆は、村内にある『coffee豆工房　珈』さんのオリジナルブレンドを

使用しております。

下から

●ヨーグルトムース

●パッションフルーツのジュレ

●マンゴーのソース　３層になっています。

去年、大変ご好評いただいた人気のヴェリーヌです。

夏季限定の販売となります！

ふわふわのロール生地に、季節のフルーツを入れ

生クリームとカスタードクリームを入れまきあげました。

※フルーツは、季節や仕入れの状況により変わります。

ロング　税込￥1670　（カット約４個分）

カット　税込￥430

お写真のフルーツは、パイン・キウイフルーツ・いちじく・ブルーベリーです。

ご希望の方は、お時間を頂戴いたしますが

ロングサイズは２・３・４カットにカット対応も承ります。

注）これ以上のカットは、出来かねます。

レモンの酸味をきかせたカスタードクリームと
フォンダン（上にかかっている白いお砂糖）の甘さが

バランスの良いさっぱりとお召し上がりいただけるエクレアです

※８月頃までの期間限定のケーキです

クーベルチュールチョコレートをたっぷり生地に混ぜ込んだ濃厚なチョコレートケーキ。

大人からお子様まで幅広い年代の方に人気のあるケーキです。

コーヒーのバタークリームとヘーゼルナッツのチョコレートの

ロールケーキです。

フランス産のクリームチーズを使用した濃厚なレアチーズケーキ。

フレッシュなフルーツをたっぷりのせた、タルトです。

税込￥４８５

ショーケースには、１１時前後に並びます。

※フルーツの内容は、季節や仕入れの状況により変わります。

ぶどうのショートケーキが終わり
チョコ生ケーキに変わりました

２種類の
クーベルチュールチョコレートを
ブレンドした特製のチョコ生クリームを
使用しております
.
お酒不使用ですので、お子さまにも
ご安心してお召し上がりいただけます

ご注文をいただいてから、表面をキャラメリゼいたします。

カリカリと濃厚な生地のとろっとした食感をお楽しみください。

お子様用に焼き加減を調節できます。

※陶器の器は、次回ご来店時お持ちいただければ

１ケ￥３０にて回収しキャッシュバックいたします。

（当店のもの、洗ったものに限ります）

ブリュレ以外の用途でご使用したものは、回収できません。

カスタードクリームたっぷりの当店人気のシュークリーム

八ヶ岳産の低温殺菌牛乳を使用した口どけのよいなめらかなプリンです。

三種類のチーズをブレンドしたスフレタイプの焼きチーズケーキ。

チーズの味をお楽しみいただける甘さ控えめのケーキです。

ふわふわのロール生地に、生クリームとカスタードクリームを入れ

まきあげました。

ロング　税込￥１３０５

カット　税込￥　３４５

ご希望の方は、お時間を頂戴いたしますが

ロングサイズは２・３・４カットにカット対応も承ります。

※冬季は、まわりに生クリームをぬった仕上げになります。

はら薪ロール(冬バージョン)　ロング　税込／￥１４００　カット　税込／￥３６０

チョコレートスポンジにオレンジのリキュールを

たっぷり使った大人向けのケーキです。

※ただいま販売をお休みしております

タルト生地の上に、カスタードクリームと生クリームを絞りました。

本多園芸さんの朝採れいちごが、沢山のっています🍓

※ショーケースに並ぶ時間は、１１時前後となります。

※いちごが終了の為、５／１０（火）をもちまして販売終了いたしました。

（次回、１１月末頃の販売再開予定）

今年も『さくらのロールケーキ』が並びました🌸

ロング　税込¥１７５０
カット　税込¥ ４４０

さくらの花びらを散りばめた春を感じるロールケーキです

中には、大きめのホールのイチゴと
生クリームとさくら餅風味の生クリームとカスタードクリームが入っています。
さくらの材料は全て国産（主に神奈川県産）を使用しております

４月下旬頃までの販売予定です
※この期間は、フルーツのロールケーキは、事前予約（２日前まで）のみのお作りとなります
今季の販売は終了しました。

中には、イチゴとさくら餅風味の生クリームがサンドされています。

イチゴの酸味とさくら餅風味の生クリームの塩味とほろ苦さが

後を引く美味しさです。

※4月下旬頃までのさくらの時期限定の販売となります。

さくら味がお好きな方に、ぜひ一度味わって頂きたいおすすめのケーキです。

今季の販売は終了しました。

春をイメージしたイチゴのムースです。

中には、ブリュレとイチゴのジュレが入っております。

※いちご終了の為、今季の販売は終了しました。

メレンゲを土台とした、軽い触感の栗のケーキです。

ラム酒を使用しております。

※ショーケースに並ぶ時間は、１０時半前後となります。

秋口よりお出ししているモンブランは、２月末頃に販売終了となります。

※今季の販売は終了しました。次回の販売は、９月頃を予定しております。

※ご予約状況により、ショーケースに並ばない日もございますので

確実にご購入希望の方は、事前にご予約ください。

チョコレート味のタルト生地にピスタチオのクレームダマンドと

グリオットチェリーを入れて焼き上げました。

フランボワーズ味のやわらかいガナッシュとクレームショコラで

仕上げました。

※２月末頃まで販売予定の期間限定商品となります！

今季の販売は終了しました。

※ショーケースに並ぶ時間は、１０時前後となります。

信州産の紅玉りんごを使い、素材を生かした優しいお味と

なっております。

※土日祝日を中心にお出しする予定です。

平日も４日前までご予約いただければお作りできます。

※今季の販売は2/13にて終了しました。

次回の販売は、秋ごろの１０月を予定しております。

中は、カスタードクリームに生クリームを混ぜ合わせた濃厚な

ディプロマットクリームです。

上にイタリアンメレンゲを丸く絞り、焼き目をつけて秋らしく

仕上げております。

写真は、信州産のマルグリットマリーラを使っております。

※追熟の具合により、登場しない日もありますが、（バートレットやラフランス）など品種を

変えてお出ししていく予定です。

ショーケースに並ぶ時間は、１１時前後となります。

※今季の販売は終了しました。

濃厚なヘーゼルナッツ入りのカスタードクリームと

キャラメルの組み合わせです。

アクセントにゲランドの塩をふっております。

ショーケースに並ぶ時間は、１０時半前後となります。

※今季の販売は終了しました。

山梨県産の完熟の桃を使ったショートケーキです。

 ※今季の販売は終了しました。

ぶどうは

信州産のシャインマスカットとナガノパープルを

使用しております。

※今季の販売は終了しました。

アーモンドスポンジにフランボワーズ（木苺）と

ヨーグルトを入れた軽いチーズムース

※今季の販売は終了いたしました。

いちごのショートケーキが始まりました🍓

税込￥４５０

村内の本多園芸さんの朝採れいちご【よつぼし】を使っております。

季節のショートケーキの中で１番人気あるケーキです。

※いちごが終了の為、５／１０（火）をもちまして販売終了いたしました。

（次回、１１月末頃の販売再開予定）